Кутья на рождество фото с поздравлением

Пусть в рождественский Сочельник
Волшебство наполнит дом,
И сойдет благословенье
В души всех людей кругом.

Красивые поздравления в Рождественский Сочельник 2022

Мы собрали Самые душевные поздравления с Рождественским Сочельником 2022 года. День накануне Рождества Христова называют Сочельником. В этот день, накануне светлого праздника — Рождества даже не воцерковленные люди ощущают предвкушение рождественской радости, а красивое поздравление поможет приумножить значимость великого дня. Чтобы поздравить своих родных, близких и друзей с Сочельником мы подобрали множество самых красивых поздравлений.

Красивые поздравления с Сочельником 6 января 2022 года

Содержание

Нет таинственнее ночи, чем сочельник Рождества,
Я желаю благодати, чтоб на всю семью сошла.
Чтобы были все здоровы, детки добрыми росли,
В душах ваших веры правой и большой-большой любви.

В канун Святого Рождества
Сочельник отмечается,
Пусть в этот вечер волшебства
Мечты твои сбываются!

Пусть звёзды светят за окном,
И по дороге млечной
Вдруг благодать придёт в твой дом,
И будет жить в нём вечно!

В Рождественский сочельник я желаю
Тебе удачи, счастья, доброты,
Чтоб жизнь твоя была чудесным раем,
Чтоб все сбылись заветные мечты!

Пусть накануне Рождества Христова
Войдут уют с теплом в твой светлый дом.
Пусть ты и близкие твои будут здоровы,
А жизнь наполнится чудесным волшебством!

Встречай Сочельник с добрым сердцем,
Обид и злобы не держи,
И Бог откроет к счастью дверцу,
Даст безмятежность для души.

Так пусть спокойствие и благо
Внутри тебя всегда живут,
Не будет в жизни ссор и тягот,
А только радость и уют!

В Сочельник мир преобразился,
Все люди праздник этот чтут.
Когда в яслях Христос родится,
Волхвы с дарами к ним придут.

И в этот вечер необычный
Желаю всем я, от души,
Замедлить жизни ритм привычный,
Поговорить с собой в тиши.

Простить себя за неудачи,
Убрать из сердца грусть-тоску.
Поставить новые задачи,
Поймать жар-птицу на скаку!

В Рождественский сочельник я тебе желаю
Любви, здоровья и душевного тепла.
Пусть вера в сердце только лишь крепчает,
Пусть окружает всюду доброта.

Пускай Господь невидимо повсюду
От всех ненастий бережет.
Порой случается пусть чудо,
Пусть жизнь как роза нежная цветет.

Мы в Рождественский сочельник
Ожидаем все чудес,
Ждем, когда звезды сияние
Вспыхнет в черноте небес.

Разбегутся злые силы,
Сгинет нечисть навсегда,
В душу каждому заглянет
Добрым лучиком звезда.

Всех в сочельник поздравляю
И желаю всем добра,
Чтобы с верой в сердце встретить
Нам рождение Христа.

Вас в Рождественский сочельник
От души я поздравляю,
Счастья, мира, понимания
Всей семье вашей желаю.

Пусть веселые колядки
В доме в этот день звучат,
Увеличится доход ваш
Непременно пусть в стократ.

Свет звезды на темном небе
Весть благую принесет,
Пусть сопутствует удача
И во всем пусть повезет.

Поздравления с Сочельником своими словами: душевные поздравления в прозе

Поздравляю с Рождественским сочельником. Хочу от души пожелать мира и достатка, радости и красоты, гармонии и любви, надежды и благополучия, удачи и душевного тепла. Знай, счастье уже в пути, верь, что всё будет ещё лучше, чем сейчас. *** Поздравляю с Рождественским сочельником и желаю мира, понимания дорогих людей, благополучия, радости души, терпения и вдохновения. Пусть вместе с добрым праздником в твою жизнь уверенно шагает счастье, пусть всё, что сердце загадает, непременно сбудется. *** Пускай канун Рождества пройдет без хлопот и забот. Пусть все, кто приходят в Ваш дом, уходят в хорошем настроении и с добрыми помыслами. Счастья Вам, любви и везения. *** Зажглась светлая Рождественская звезда. Накануне большого светлого праздника желаю душевной гармонии, теплого и уютного дома, детского смеха, находить радость в мелочах. Пускай Господь охраняет, направляет и помогает во всех начинаниях *** В Рождественский сочельник, в грядущий светлый праздник Рождества желаю, чтобы на небе всегда сияла звезда большого счастья и удачи, чтобы дом твой хранил уют и атмосферу радости, чтобы в добрый вечер душа открылась для больших надежд и великих свершений, а сердце подарило близким свою любовь и нежность.

*** В Рождественский сочельник хотелось бы пожелать стереть из памяти все обиды, освободить сердце от любых тревог, увидеться с близкими и дорогими людьми, поблагодарить Бога за мир и благодать, вновь поверить в чудо и открыть свою дверь счастью и любви. *** Наступила волшебная ночь, перед самым добрым и мирным праздником — Рождественский сочельник! В эту ночь все ожидают чуда и надеются на то, что все плохое наконец забудется и отступит в прошлое! Желаю всем быть в Рождество окруженными только близкими, не терять веры в свои силы и в людей, создавать душевную атмосферу вокруг себя и быть счастливыми! *** В Рождественский сочельник я от души желаю счастья, благополучия, удачи, мира и радости. Пусть накануне праздника твоё сердце обретёт надежду, пусть в твою жизнь придёт настоящее чудо, пусть для тебя этот мир наполнится светом любви, красоты и благодати, пусть твоя звезда горит ярко, пусть она всегда ведёт тебя к большим мечтам. *** В рождественский сочельник достатка и мира, света и тепла, веры и милосердия, любви и гармонии хочу пожелать. Пусть всегда в окно светит солнце, чтобы никакие тучи не могли его закрыть. Желаю улыбок и добра, чтобы искренность и уют витали вокруг. *** Сегодняшний день — идеальное лекарство от ссор и обид, вражды и ненависти. Пусть все негативные эмоции станут любовью, прощением и счастьем. Украсим наши души и сердца добрыми делами, искренними улыбками и чудесными словами в адрес тех, кого мы любим больше всего. С Наступающим Рождеством!

Необычные поздравления с Сочельником 2022 в прозе

Пусть Вифлеемская звезда укажет направление самого правильного и верного для вас жизненного пути, а её яркий свет согреет душу добром и любовью!
***
Желаю, чтобы жизнь была такой же приятной и сладкой, как сочиво, весёлой, как рождественские колядки и наполненной чистым глубоким смыслом, как сам наступающий праздник!
***
Пусть Вифлеемская звезда станет путеводной и обязательно приведёт к истинному счастью — обретению веры и любви!
***
Желаю, чтобы в Сочельник мы ещё раз вспомнили о бесконечной, самой чистой и светлой любви, и постарались внести её в нашу жизнь! Пусть каждый из нас станет немножко светлее и чище в этот прекрасный день!

Поздравления с Сочельником на 6 января 2022

В преддверии великого праздника все стараются сказать друг другу много теплых слов — в интернете полно поздравлений, посвященных Рождественскому Сочельнику и Рождеству Христову. Например: С Рождественским сочельником! Пускай грядущее Рождество подарит настоящую сказку! Пусть дом наполнится смехом и весельем, пусть вас ждет успех во всех ваших делах! Пускай с сочельником в дом навсегда войдет Любовь! Или так: Пусть таинственный и волшебный Рождественский сочельник, будет наполнен душевным спокойствием, миром и достатком. Пусть радость и вера в лучшее, делает этот мир, ещё прекраснее! А еще так: Пусть этот Рождественский сочельник окутает вас теплом и домашним уютом, станет преддверием яркого и волшебного Рождества, принесет радость, любовь и наполнит ваши сердца миром и спокойствием в рождественскую ночь, полную света и надежды. С праздником!

Трогательные поздравления на Рождественский сочельник (в канун Рождества) в стихах

Рождественский сочельник
Прекрасный день в году,
И пусть случится чудо,
Но только наяву!

Пусть счастье и веселье
Наполнят сердце вдруг,
Родные будут рядом,
И предан будет друг.

Любимые и близкие
Заботой окружают,
Рождественский сочельник
Мечты пусть исполняет!

В Рождественский сочельник
Желаю вам добра,
Здоровья и веселья,
Душевного тепла!

Пусть в этот праздник светлый
Господь согреет вас,
И ангела направит
Хранить вас каждый час!

В Рождественский сочельник
Хочу вам пожелать:
Любви, добра и мира,
И счастье испытать.

Мечтам желаю сбыться,
Пусть вас Господь хранит
Пускай вам путь укажет,
От бед всех защитит!

Пусть в рождественский Сочельник
Волшебство наполнит дом,
И сойдет благословенье
В души всех людей кругом.

Пусть горят, мерцая, свечи,
Ходит счастье у дверей,
И в чудесный этот вечер
Станет мир чуть-чуть добрей!

Совсем еще немного
До Рождества Христова,
Сочельник у порога,
И чуда ждем мы снова.

Желаю благодати
И радости душевной,
Тепла родных объятий,
Встреч добрых ежедневно,

Покоя, мира, счастья,
Согласия с родными,
Сердечного участия.
Хранят пусть вас святые.

В сочельник Рождественский счастья желаем,
И с праздником этим святым поздравляем,
Удачи, здоровья, тепла, доброты,
Пускай же исполнятся Ваши мечты.

Любви бесконечной, взаимной всегда,
Пусть не постучится к Вам в двери беда,
Везение рядом все время живет,
И в жизни случится крутой поворот!

Порядка, достатка с тугим кошельком,
Пусть будет уютным всегда милый дом,
Чудес накануне Христова Рождения,
Всегда позитива Вам и настроения!

Я думаю, вам уже знакомо из чего эта сладость состоит, обычно из изюма или орешек, а также можно добавлять любые сухофрукты, к примеру курагу или чернослив и конечно же мак. Эти угощения символизируют изобилие и вечную жизнь. Кроме этого добавляется мед, как символ райского блаженства и благополучного быта.

Кутья на Рождество 2021-2022 — простые рецепты рождественской кутьи

Приближается Рождество Христово, а это значит нужно будет вновь накрывать на стол. Что вы задумали уже приготовить? Поди салатики или зажарите гуся? Отлично придумано. А вот еще одно старинное блюдо, которое называется кутья. Ведь именно оно поедается в ночь с 6 января на 7 в Сочельник или Навечерия, а также Коляда.

Нужно помнить, что праздничный стол должен быть щедрым. Должна присутствовать и рыба, и холодец, а также имбирные прянички. Хотя, мясо не желательно, его нельзя употреблять пока не наступит 7 января. Это и многое другое вы должны съесть после появления на небе первой звезды. А перед этим обязательно должны поставить поминальную кашу, так сказать обрядовое кушанье. Которое варится из пшеницы или риса. И слопать его необходимо хотя бы пару ложечек.

Я думаю, вам уже знакомо из чего эта сладость состоит, обычно из изюма или орешек, а также можно добавлять любые сухофрукты, к примеру курагу или чернослив и конечно же мак. Эти угощения символизируют изобилие и вечную жизнь. Кроме этого добавляется мед, как символ райского блаженства и благополучного быта.

А еще, согласно обычаям и традициям, если вы их чтете, то вы должны обязательно угостить кутьей свое близкое окружение и пожелать им благополучия и большого счастья в новом году.

Помните еще, что это старинное блюдо подают и на Крещение, и на Старый Новый год. В те далекие времена готовили его из пшеницы, сейчас в основном делают из риса, потому что именно этот злак нежнее и приятнее на вкус. И дети предпочитают именно его. И традиционно подается с такой кашей узвар.

Кутья на Рождество из риса и изюма — простой рецепт

Как я уже упомянула ранее, кутья это пища, которая считается обрядовой и рождественской. И безусловно она может в зависимости от рецепта отличаться своим составом. Предлагаю в первую очередь остановиться на таком самом популярном варианте, который делает большинство людей в наше время.

Готовьте это кушанье с песнями и колядками и преподносите его своим родным и близким, всем тем, кто вам так дорог. Именно так, давным-давно проводили это мероприятие наши прапрабабушки и прапрадедушки.

Итак, первый вариант будет с рисом, хотя бытует мнение, что изначально кутья готовилась исключительно из зерна пшеницы, а также мака и меда. По другому еще кстати, ее называют сочиво. Об этом способе готовки мы поговорим чуть позже, сейчас же предлагаю взять на вооружение вот эту инструкцию и делать все шаги именно по ней, не допуская ошибок.

Я надеюсь, что ваши домочадцы воспримут такое угощение с улыбкой и быстренько его уплетут с тарелочек. Готовьте с радостью.

1. Подготовьте сначала к работе кураги, замочите их предварительно в кипятке, и дайте немного постоять, буквально 2-4 минуты, чтобы убились все микробы и ягодки разбухли. Затем воду сцедите и порубите на кусочки или вот такие мелкие кубики.

Ниже представлены самые популярные традиционные рецепты, по которым можно приготовить угощение на рождественский стол. На готовку уходит около часа, не больше. Чтобы кутья была ароматнее и вкуснее, после приготовления подержите блюдо под закрытой крышкой, тогда крупа пропитается соком добавленных в нее сладостей.

Как приготовить кутью на Рождество 2022 – 8 лучших рецептов

На Рождество обязательным блюдом на столе является кутья. По сути это сладкая каша, которую готовят из различной крупы. Берут рис, овес, цельную недробленую пшеницу, а затем добавляют сладкое лакомство: сухофрукты, мед, цукаты, ягоды, засахаренную вишню. В отличие от другого традиционного блюда — сочива, кутью можно варить на молоке, добавлять в нее много масла, однако в остальном значительных отличий между блюдами нет, поскольку их готовят из одних и тех же круп. Предлагаю готовить кутью на Рождество 2022 по своим лучшим рецептам с фото, результат порадует всех.

Со времен древней Руси считалось, что чем богаче и вкуснее получится сладкое блюдо, тем удачнее будет для семейства приходящий год. Люди верили в это предание, поэтому старались сделать кашу максимально вкусной, даже перед приготовлением замачивали крупу в молоке. Помимо пшеницы, рис и овса использовали гороховую крупу или гречку. Подходит любая каша, главное – чтобы в нее добавлялись сладкие ингредиенты.

Ниже представлены самые популярные традиционные рецепты, по которым можно приготовить угощение на рождественский стол. На готовку уходит около часа, не больше. Чтобы кутья была ароматнее и вкуснее, после приготовления подержите блюдо под закрытой крышкой, тогда крупа пропитается соком добавленных в нее сладостей.

Содержание

Кутья на Рождество из риса с маком «Богатая»

По-настоящему праздничную кутью легко сделать, если в доме найдется немного меда и сухофруктов. Крупу предлагаю взять рисовую: ее проще и быстрее готовить, а само блюдо получается очень вкусным, ваши домашние точно оценят.

Для начала запарьте изюм (без косточек) кипятком, чтобы он стал мягким. Орехи измельчите на терке, ссыпьте в одну чашку и отставьте пока в сторонку.

В маленькую кастрюльку насыпьте мак, добавьте воды, чтобы она покрыла все зернышки примерно на один см, и поставьте на плиту. Когда вся жидкость выпарится, потолките пестиком маковки и добавьте к ним разогретого жидкого меда. Перемешайте, у вас должна получиться густая, но однородная масса.

Рис промойте от мусора и крахмала, затем залейте чистой водой и поставьте на плиту. Когда вода закипит, ее слейте, а крупу по новой залейте водой и вновь поставьте на небольшой огонь. Добавьте немного соли и варите рис около 15-20 минут. Затем лишнюю воду слейте.

В кашу добавьте измельченные орехи, мак с медом и замоченный изюм. С апельсина отожмите сок, проследите, чтобы в него не попали косточки. Влейте сок в кутью, хорошо перемешайте. Рождественская кутья готова к подаче на стол, для красоты ее можно посыпать фундуком или тертым молочным шоколадом.

Простой рецепт рождественской кутьи из риса и изюма

По желанию в кашу можно добавлять любые сухофрукты, но чаще всего используют изюм. В рецепте я использовала белый изюм без косточек, в итоге каша получилась сладкой и очень нежной на вкус. Вы можете взять и черный изюм, только не берите старый, иначе он будет черствым.

Изюм предварительно промойте под водой, можно его для мягкости замочить в кипятке и оставить на час. Затем воду слейте, а изюм переложите на тарелку, пускай обсохнет.

Возьмите глубокую сковородку или казанок, будем готовить прямо в нем. Если у вас есть мультиварка, то можно делать кутью прямо в ней, будет здорово. В казанок положите кусочек масла, но не весь, а только половину. Когда масло растопится, переложите в него изюм, добавьте ст. л. сахара, помешайте и слегка обжарьте, примерно 5-6 минут.

Рис перед приготовлением хорошо промойте и замочите на полчаса, затем воду слейте. Высыпьте рис в казанок к изюму, добавьте оставшееся масло и сахар. Обжарьте рис 4-5 минут, затем залейте водой так, чтобы она покрывала примерно на 1 см крупу. Закройте крышкой казанок и тушите примерно 15 минут.

По окончанию готовки вся вода выпарится, нагрев выключайте. Через полчаса кашу разложите по тарелкам, для сладости можно полить ее медом.

Кутья из риса с медом и изюмом

Этот рецепт кутьи на Рождество тоже из простых, но получается она также вкусно. С медом мне нравится больше.

Выложите крупу в кастрюлю, промойте ее несколько раз подряд водой. Затем залейте 1,5 стаканами воды. Поставьте кастрюлю на печку, сделайте огонь сильным и дайте воде закипеть. После этого убавьте огонь. Варите рис в течение 20 минут периодически его мешайте ложкой.

Готовую кашу выложите в миску, в которой вы будете подавать ее к столу.

Добавьте мед, хорошо все перемешайте. Если рис не сладкий, тогда можете всыпать немного сахара или же добавить еще мед.

Изюм очень хорошо промойте в теплой воде. Теперь добавьте его в кутью, несколько штук оставьте для украшения. Перемешайте кутью.

В завершение выложите изюм, который вы оставили для украшения.

Кутья из пшеницы с изюмом, маком и орехами

Если вам удалось купить в магазине шлифованную пшеницу, не упустите возможность приготовить из крупы традиционное рождественское блюдо. Чтобы кутья получилась особенно вкусной, предлагаю дополнить ее грецкими орехами, маком, медом и изюмом. Получается царское лакомство, которое понравится всем домочадцам, даже деткам.

Пшеницу переберите от мусора, промойте под струей воды. Затем крупу сложите в миску, залейте водой и оставьте набухать на несколько часов, лучше оставить на ночь. Затем, когда крупа набухнет, переложите ее в кастрюлю, добавьте чуть-чуть соли и ст. л. растительного масла. Затем залейте 3 стаканами воды, включите медленный нагрев и варите крупу не менее 30 минут.

Мак пересыпьте в другую кастрюлю, залейте водой, чтобы она покрыла зерна на высоту не менее 1 см. Варите до тех пор, пока вся вода не выкипит – примерно час. Вареный мак отделите от лишней воды через марлю, переложите в блендер и измельчите, чтобы из него начало выделяться белое молочко. Изюм запарьте кипятком на 20 минут, затем воду слейте.

Когда пшеница будет готова, добавьте к ней изюм, мак, мед и каленые грецкие орехи. Перемешайте и оставьте настаиваться под крышкой еще на полчаса. Затем можно подавать рождественскую кашу к столу. Приятного аппетита!

Если вы купили нешлифованную пшеницу, то обратите внимание, что она готовится дольше. На ее варку потребуется 2-3 часа.

Пшеничная кутья с маком и грецкими орехами

Пшеницу можно приобрести как на развес, так и в специальных упаковках, она так и называется «Кутья». В упаковках, конечно, пшеница отборная, очищенная. Если вы купили пшеницу на развес, тогда обязательно вымойте ее очень хорошо. Также посмотрите, нет ли другой крупы (например, кукурузы) и мусора, выберите их обязательно. Варить кутью можно на воде, а можно на молоке.

Каждый час нас приближает к волшебному, семейному и очень трогательному празднику — Сочельнику, который всегда проходит накануне Рождества. Сегодня, 6 января 2022 года, россияне и другие православные соберутся в кругу семьи и будут за ужином поздравлять друг друга с торжеством. В нашем материале мы собрали лучшие открытки с анимацией, гифки и душевные стихи, чтобы вы смогли поздравить всех, кто сегодня далеко от вас. Пусть в этот вечер они смогут ощутить все тепло Сочельника и вашу любовь.

Рождественский Сочельник 2022: красивые открытки с анимацией, гифки и стихи с поздравлениями

Каждый час нас приближает к волшебному, семейному и очень трогательному празднику — Сочельнику, который всегда проходит накануне Рождества. Сегодня, 6 января 2022 года, россияне и другие православные соберутся в кругу семьи и будут за ужином поздравлять друг друга с торжеством. В нашем материале мы собрали лучшие открытки с анимацией, гифки и душевные стихи, чтобы вы смогли поздравить всех, кто сегодня далеко от вас. Пусть в этот вечер они смогут ощутить все тепло Сочельника и вашу любовь.

Гифки с Сочельником рождественским 2022

Красивые открытки с анимацией и стихи с Сочельником

Пусть в Рождественский сочельник
Чудо вдруг произойдет,
И удача, и веселье
В дом уютный ваш войдет.

Пусть мечты осуществятся,
Веря в сказку Рождества,
Дни счастливые продлятся,
Не кончаясь никогда.

Будут все кругом здоровы,
Полны силы и добра.
Рождеством весь мир наполнен
Сказкой мира и тепла.

В сочельник много теплых слов
Так хочется сказать.
Уюта, мира и здоровья
От всего сердца пожелать.
И в ожидании Рождества —
Успеха, счастья и добра!

В канун Святого Рождества
Сочельник отмечается,
Пусть в этот вечер волшебства
Мечты твои сбываются!

Пусть звёзды светят за окном,
И по дороге млечной
Вдруг благодать придёт в твой дом,
И будет жить в нём вечно!

В Сочельник, накануне Рождества
Спешу сказать вам добрые слова.
Пускай случится с вами чудо,
И пусть хорошее случается повсюду.

Пускай теплом надежда вас согреет,
И счастлив будет тот, кто верит.
Пусть будет всё у вас благополучно,
И с вами шествует удача неразлучно.

В Рождественский сочельник я желаю
Тебе удачи, счастья, доброты,
Чтоб жизнь твоя была чудесным раем,
Чтоб все сбылись заветные мечты!

Пусть накануне Рождества Христова
Войдут уют с теплом в твой светлый дом.
Пусть ты и близкие твои будут здоровы,
А жизнь наполнится чудесным волшебством!

В Рождественский сочельник
Желаю вам добра,
Пусть в небе засияет
Рождества звезда.

Родные соберутся
За одним столом,
Доброта согреет
Пусть в мире каждый дом.

Пусть ваших душ коснется
Надежды огонек,
Счастье пусть в сочельник
Придет к вам на порог.

Пусть свет любви и веры
Озарит сердца,
Рождественский сочельник
Подарит чудеса.

Пусть Рождественский сочельник
Осенит тебя добром,
И любовью обогреет
В мире ярком и большом!

Пусть, как нежные снежинки,
На тебя успех летит,
И тепло в объятиях близких
Счастьем солнечным манит!

Запахло праздником и ёлкой,
Сочельник предвещает, Рождество,
Пускай родным, друзьям, знакомым,
Подарит счастье и тепло.

Пускай здоровье будет крепким,
И «полной чашей» будет дом,
Давайте вместе, наши души,
Наполним до краёв, добром!

В канун святого Рождества
Желаю мира и уюта,
Полна добра и волшебства
Пусть будет каждая минута!

Пусть рядом будет вся семья,
Звезда пусть ярко засияет,
И пусть всем вкусная кутья
Лишь наслаждение доставляет!

Под луною дремлет ельник,
Снег искрится за окном,
И Рождественский Сочельник
Мир наполнил волшебством.

Ты обильный стол накрой
С праздничными яствами,
Дом укрась ночной порой
Свеченьками ясными!

Пусть богато год пойдёт,
Все мечты исполнятся,
И удача у ворот
На постой попросится!

Гречку промойте под проточной водой, переложите в кастрюлю, залейте кипятком, присолите и поставьте на плиту на небольшой огонь. Крупа будет готова, когда вся жидкость испарится. Остудите кашу, переложите в красивую тарелку, «заправьте» медом, украсьте орехами и сухофруктами. Если в доме есть дети, они обязательно оценят кутью с добавлением кусочков шоколада, M&M’s и прочих сладостей.

Кутья на рождество фото с поздравлением

Как приготовить кутью на Рождество, чтобы гости просили рецепт: 6 идей

Не за горами Рождество, а это значит, что самое время найти рецепт кутьи, которая будет украшать ваш праздничный стол. Традиционно блюдо готовится из пшеницы, однако современные хозяйки придумали большое количество самых разных вариаций. Novate. ru предлагает ознакомиться с самыми вкусными из них.

Рецепт 1: Кутья из пшеницы с узваром

Кутья из пшеницы является традиционной. / Фото: clutch. net. ua

• два стакана пшеницы (400 граммов);
• две столовые ложки мака;
• 100 граммов изюма;
• три столовые ложки меда;
• 50 граммов грецкий орехов;
• узвар по вкусу.

Так как узвару нужно настаиваться хотя бы несколько часов, советуем приготовить его заранее. Вам понадобится 100 граммов сушеных яблок, 100 граммов сушеных груш, одна горсть сушеных плодов шиповника, один литр воды и сахар либо мед по вкусу. Промойте сухофрукты, положите в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на плиту, дождитесь, пока они закипят, убавьте огонь и варите минут пять-семь. Далее снимите кастрюлю с плиты оставьте под крышкой остывать.

Пока узвар «подходит», займитесь крупой. Для начала отмерьте нужное количество стаканом, промойте ее под холодной проточной водой и насыпьте в кастрюлю. Добавьте воды – нужно, чтобы жидкости было на три сантиметра выше уровня пшеницы. Поставьте кашу на плиту, доведите до кипения, убавьте огонь, образовавшуюся пену снимите ложкой и варите около 25-30 минут. По истечении времени (вода должна полностью выпариться), оставьте кашу на один час в кастрюле под закрытой крышкой – нужно, чтобы она настоялась.
Выложите пшеницу в глубокую миску, добавьте узвар, чтобы он полностью покрывал ее, положите мед, изюм, мак и орехи. Если хотите, чтобы продукты «обменялись» вкусами и кутья получилась максимально насыщенная, оставьте ее на 30-40 минут, а затем подавайте к столу.

Рецепт 2: Кутья из булгура

В последнее время булгур набирает все большую популярность. И это неудивительно, учитывая тот факт, что это очень красивая, рассыпчатая крупа с ореховым ароматом. Кутья на основе булгура готовится просто и быстро. Предлагаем проверить.

• 125 граммов булгура;
• 30 граммов грецких орехов;
• 50 граммов изюма;
• две столовые ложки меда;
• три столовые ложки апельсинового сока;
• по одной чайной ложке мака и кунжутных семян (по желанию);
• половина чайной ложки семян льна (по желанию).

Для кутьи подойдет средний или крупный булгур, а вот мелкий брать не стоит. Крупу не нужно дополнительно промывать водой, так как это высушенная пшеница, лишенная оболочки и обработанная паром.
Итак, всыпьте в кастрюлю 125 граммов крупы, залейте водой (полутора стаканов будет достаточно) и поставьте на плиту. Как только булгур закипит, убавьте огонь и готовьте 10-15 минут. Очень важно, чтобы вся жидкость выпарилась, а каша получилась рассыпчатой. Далее переложите ее в красивую глубокую миску и дайте остыть. Добавьте мед, семена, изюм и орехи (последние повара советуют предварительно поджарить, чтобы усилить вкус), если есть сухофрукты, например, клюква – можете положить и их.

Выжмете сок из одного апельсина или используйте готовый. Если трех столовых ложек, указанных в рецепте, покажется вам мало, можете добавить еще. Перемешайте все ингредиенты и подавайте к столу. Для пикантности кутью можно посыпать сверху тертой цедрой апельсина.

Рецепт 3: Кутья из риса с изюмом

Очень простой рецепт, который включает в себя всего пять ингредиентов:

• 100 граммов риса;
• 400 миллилитров воды;
• 100 граммов изюма;
• три столовые ложки меда;
• 50 граммов миндаля.

Для начала промойте рис, пока вода не станет полностью прозрачной. После этого переложите его в кастрюлю, залейте кипятком, добавьте щепотку соли, поставьте на огонь и варите до готовности. Если хотите, чтобы крупа была белой и рассыпчатой, добавьте пол чайной ложки уксуса, а после того, как рис сварится, промойте его под проточной водой.

Дайте каше полностью остыть, потом переложите ее в глубокую миску и добавьте изюм. Обратите внимание, что излишне сухой изюм лучше запарить (залить кипятком на 15 минут, затем слить воду и просушить). Затем положите мед, хорошо перемешайте ингредиенты. По желанию украсьте орехами, цукатами или фруктами.

Рецепт 4: Кутья из пшеницы с молоком

Такая кутья выйдет сытной, вкусной и красивой. Лучше всего купить очищенную пшеницу, обычная для варки не подойдет. Вместо воды используйте молоко.

• 100 граммов пшеницы;
• 250 миллилитров молока;
• 100 граммов сахара;
• 30 граммов цукатов.

Первое, что нужно сделать – залить пшеницу водой и хорошо вымыть. Затем переложите ее в кастрюлю, добавьте молоко и поставьте на плиту. Когда каша закипит, положите сахар и перемешайте. Варить крупу нужно на небольшом огне около 30-40 минут. Когда пшеница будет готова, снимите ее с огня, остудите, переложите в миску и добавьте цукаты.

Рецепт 5: Кутья из гречки

Если вы являетесь фанатом гречки или придерживаетесь правильного питания, попробуйте приготовить на ее основе кутью. Получится очень вкусно и оригинально.

• 200 граммов гречки;
• два стакана воды;
• две столовые ложки мака;
• сухофрукты – по вкусу;
• 60 граммов орехов;
• две-три столовые ложки меда.

Мак засыпьте в ступку, залейте небольшим количеством кипятка, а когда он увеличится в объеме, перетрите до появления «макового молочка». Также для измельчения можно использовать блендер.

Гречку промойте под проточной водой, переложите в кастрюлю, залейте кипятком, присолите и поставьте на плиту на небольшой огонь. Крупа будет готова, когда вся жидкость испарится. Остудите кашу, переложите в красивую тарелку, «заправьте» медом, украсьте орехами и сухофруктами. Если в доме есть дети, они обязательно оценят кутью с добавлением кусочков шоколада, M&M’s и прочих сладостей.

Рецепт 6: Кутья в мультиварке

Если хотите потратить на приготовление блюда минимум времени и сил, этот рецепт на основе классической кутьи из риса с изюмом и медом станет идеальным решением.

• полтора стакана риса;
• три с половиной стакана воды;
• щепотка соли;
• две столовые ложки сахара;
• две столовые ложки меда;
• три столовые ложки изюма;
• 50 граммов мармелада;
• горсть орехов;
• одна столовая ложка молотой корицы.

Рис промойте несколько раз, пока вода не станет прозрачной, и положите в чашу мультиварки. Залейте водой и выберите режим «Каша» или «Крупа». Пока крупа будет вариться, промойте несколько раз изюм и залейте кипятком на десять минут. Две столовые ложки меда положите в пиалу, добавьте две ложки воды и корицу, хорошо перемешайте, чтобы мед полностью растворился.
Когда рис будет готов, слегка остудите его, выложите в тарелку, добавьте изюм, орехи, мармелад и мед с корицей. Хорошо перемешайте и подавайте к столу.

Также на рождественский стол можно подать французский пирог с вишней

В сочельник много теплых слов
Так хочется сказать.
Уюта, мира и здоровья
От всего сердца пожелать.
И в ожидании Рождества —
Успеха, счастья и добра! Будут все кругом здоровы,
Полны силы и добра.
Рождеством весь мир наполнен
Сказкой мира и тепла..